Gamle skatter på badet ♥

Jeg er så heldig å ha opptil flere vakre hekle- og strikkeduker. De ligger for mye i skapet så når jeg ryddet bort jula så fikk tre av dem pryde den store kommoden.
Jeg er en samler, og badet er ikke fritatt -  der står det på rekke og rad ......

Her er klokka jeg fikk i bursdagsgave da jeg fylte 16 - på 70-tallet en gang. 

Denne flasken inneholdt badesalt i sin tid. Jeg fikk den av mine tantebarns farmor og farfar når jeg var 11 år. Mine tantebarn på 7 og 8 år syntes det var blodig urettferdig at jeg fikk denne vakre flasken og de fikk et undertøysett (eller var det nattdrakter?). Den har fulgt meg hele livet, og stått til pynt på alle mine baderom. Liker den vakre blåfargen. 

Hehe - linselus i speilet......  Piketitteren er kjøpt på webloppis.

Juleørepynten får henge fremme litt til. Bruker de nå litt ellers også, men mest i desember.

Og det gamle vaskebrettet jeg har fått tak i (webloppis) er også en ♥-faktor på badet.

Dette gamle barberspeilet kommer også fra webloppis, og den som ligger foran er til å slipe barberkniver visstnok. Men den søte barberkosten er ny. 2011-modell :-)

Deodoranter, hårskum, body lotion og sånt........ ? Å, nei - det står inne i skapene :-)))

- Ha en flott søndagskveld, så håper jeg den førsten helgen din i 2012 har vært fin - 

Den deiligste helgerett

er denne moussakaen. For noen år siden var jeg og Kari, ei venninne av meg, på Skiathos. En vakker gresk øy, og vi fikk oss en yndlingsrestaurant - FORDI der ble det sagt at de hadde en himmelsk god moussaka - og det stemte. Det tok litt tid husker jeg å få den servert, men den var verd ventetiden for den var ubeskrivelig god. Restauranten/kafeen het forresten Dinos.

En tid etterpå fant jeg en oppskrift i et blad på moussaka laget fra grunnen av. Det stod i teksten at de hadde fått oppskriften fra en som hadde lært å lage den på restaurant Zefiros på Kreta. Jeg måtte selvfølgelig prøve ut oppskriften - hvilken lykke! Den smakte like herlig som den på Dinos, jeg synes faktisk den smakte likedan.

Gjennskinn og mørketid gjorde at det ble helt håpløst å fotografere min moussake så dette er et bilde av bildet i bladet.

Den passer kanskje best å lage i helgen, for det tar tid å lage den. Den er ikke vanskelig, men sausen skal koke en stund med hele krydder (det er nok hemmeligheten til den deilige smaken). Hvis du ønsker å lage denne så ikke fall for fristelsen å bruke malt krydder i stedet for.... skaff deg ALLE ingrediensene og kos deg på kjøkkenet i deilige matdufter, og server dine kjære og deg selv en smak av grekenland.

Her er den: :-)))                                             MOUSSAKA

4 store poteter

2-3 auberginer

KJØTTSAUS:

400 gram karbonadedeig (eller kjøttdeig)

1 dl rødvin

2 ts salt (knapt)

15 hele allehånde

4 laurbærblader

½ muskatnøtt

1 kanelstang

¼ ts malt pepper

3 ss tomatpure

3½ dl vann

ca 2 dl revet ost

2 egg

Start med kjøttsausen.

Brun kjøttet i litt smør (eller en olje som ikke setter smak) i en dyp stekepanne eller i en kasserolle.

Tilsett de hele krydderne, salt, pepper, vin, vann og tomatpure og la det koke i 30  minutter med lokket delvis over.

Mens sausen koker skreller du potetene og deler de i ½ cm tykke skiver. Kok de noen få minutter til de blir knapt møre. Ikke kok for lenge, de skal ikke falle fra hverandre. 

Skjær auberginene i 1 cm tykke skiver og stek de i smør ca 1 minutt på hver side. Legg de over på et matpapir.

 Når sausen har kokt ferdig tar du den av platen og plukker du ut de hele krydderne. Rør inn revet ost og sammenpisket egg slik at sausen tykner.

Kjøttsausen som koker, dampen fra gryta gjorde bildet helt håpløst :-/

Nå skal det legges sammen i en form. En liten langpanne eller noe som er litt mindre.

Legg først et lag med potet. Strø over litt ost.

Legg så et lag med aubergineskiver og dryss over bittelitt salt.

Bre all kjøttsausen over.

Legg på resten av potetskivene og aubergineskivene og dryss på litt ost.

Stekes i 20 minutter på 225°.

Mens det stekes lager du moussakakremen som består av:

100 gram smør

2½ mel

1 boks vikingmelk, ca 3 dl

2½ dl vann

1 ts salt

godt med reven muskat (bruk litt av den andre halvdelen av muskatnøtten)

3 egg

Smelt smøret og rør i melet. Spe med Vikingmelk og vann, og la det koke opp under kraftis pisking. Smak til med salt og muskat. Avkjøl sausen litt og rør inn eggene, et om gangen. Pisk kraftig slik at den tykke sausen blir lett og luftig (nesten som vannbakkelsrøre).

Ta formen ut av ovnen og bre sausen over i et 1-2 cm tykt lag. Sett formen inn igjen og la den stå ca 15 minutter til overflaten har fått gylden farge og retten er ferdig.

La den gjerne stå noen minutter før den deles i firkantede posjonsbiter.

Lag gjerne gresk salat til.

Bon apetit!

Måtte ha med et bilde av husets skatt - Lotta ble 2 år på selveste nyttårsaften.

- Ha en flott første helg i 2012 -

Nyttårsklem til alle ! 

Romjul

Vi nyter late dager i nord, deilig mat, julepyntet og sånn høvelig nyvasket hus.

Min lille nissestue. Kirken til venstre er et stearinlys som jeg fikk hos morfar julen jeg var ni år. Den står alltid fremme i jula, og er en av mine kjæreste julepynt. Jeg har klippet av veken slik at ikke noen i vanvare skulle komme til å tenne på lyset.

Jeg hadde visst lovt lille Gus som var medblogger på julekalenderen min i fjor at han skulle få være med i år også - det hadde jeg visst glemt. Det verste var at det var så vidt han fikk være julepynt i år. Alle juleesker og julekisten var tømt, nisser var satt ut - men ingen Gus. Hvor var Gus? En ting var vi sikre på - han var et eller annet sted, men hvor?

Gus - som har vært Emblas elskedes yndlingsnisse fra han var liten gutt og var ute og kjøpte han sammen med sin mormor "mum", og han var ikke klar over om Gus fortsatt fantes, og gleden var stor når vi fant Gus blant ting og tang han hadde med seg fra Sørlandet. Så for å gjøre litt bot for alle årene han hadde ligget bortgjemt fikk han være med i julekalenderen i fjor..... men hvilket lurt sted var han lagt på nå...... Hehe, plutselig kom jeg på det, om det var Gus som brukte telepati for å fortelle hvor han var, men jeg kikket i de små skuffene under hylla der han bruker å stå - og jess, i en av dem lå lille Gus og ventet på at det skulle bli jul igjen.

En fortsatt riktig fin romjul, kjære bloggvenner 

Lopper fra min favoritt loppeshop og lopper fra Sverige

Jeg fikk pakke i posten i dag - loppekjøp fra Sverige, fra Webloppis - Ann-Catrin som har den loppisen har sååå mye fint, jeg har funnet mye der som har tatt postveien over til Norge. Hun har også en vakker blogg. Finthemma heter den.

I dag kom disse to gamle skålene. De er i perfekt stand, og skal få pryde bordet på julefrokosten første juledag. Akkurat den kremfargen er min yndlingsfarge.

Jeg hadde ikke regnet med at de ble å rekke frem til jul, så det var jo ekstra gledelig at postgangen fra Sverige var så rask. Det er den forresten alltid!

På min yndlingsloppebutikk fant jeg, som jeg alltid gjør når jeg stikker innom, noe fint som ble med hjem. I går ble det denne vakre tekannen, den største, den lille har jeg kjøpt der tidligere. De hadde halv pris på keramikk i går så tekannen i perfekt stand kostet bare 25 kroner!

Og så er jeg veldig svak for små glasskåler. I går ble det med hjem en liten en i fargen pudderrosa. De har alltid mye vakkert pressglass, så hadde jeg bare hatt mer (mye mer!) skapplass.....

Jeg er som så mange andre her i blogglandia glad i "Sisselmønsteret" fra Figgjo. Jeg har fått tak i seks grønn asjetter, går og angrer vilt på at jeg ikke kjøpte to blå serveringsfat i blått som de hadde inne i bruktikken i sommer, men i går fant jeg dette gule stooooore fatet:

Har alltid vært svak for pastellfarger, og gjerne sett som består av forskjellige farger så jeg skal samle "Sissel" i alle fargene....... jesss!

Nå begynner det så smått å gå mot slutten av juleforberedelsene, i kveld skal jeg lage julebrød a la Ann-Jorun, en barndomsvenninne og hun fikk en egen luke i Emblas adventskalender som jeg hadde i fjor.

Bildet er fra i fjor, håper de blir like vellykkede i år... mmm, de har en liten touch av kardemomme, og har du ikke tid før julaften så kan de bakes i romjula også. ♥

- en herlig bittelillejulaften til deg - 

BESUNNING

er et ord jeg tror jeg har oppfunnet. Har hvertfall ikke hørt/lest det før og det betyr følgende: "Å utføre forandringer som gjør en matrett sunnere" :-). Jeg har prøvd å besunne noen av kakeoppskriftene jeg har brukt nå til jul, og da har jeg blant annet byttet ut noe av melet med siktet speltmel og alt eller deler av sukkeret med sunnere alternativer. Jeg brukte palmesukker og sukrin i stedet for farin. Ca halvparten av hver.

Forleden bakte jeg disse herlige appelsinbiscottiene fra Trines herlige matblogg. Joda, jeg vet jeg har føyd til et ekstra ord i navnet, men jeg har funnet så mange herlige oppskrifter der så da så :-). Det stod i slutten av oppskriften: "Plutselig er kakeboksen tom" - det stemmer, her i huset holdt de i to dager. Jeg var på juleavslutning på jobben i går kveld, og da jeg gikk sa jeg til Emblas elskede at "bare spis så mange biscottier som du vil, det er jo i adventstiden av småkakene smaker best". Da jeg stod opp i morges (tidlig formiddag - første dag av ferien skal en ikke stresse) så var det seks biscottier igjen i boksen.

Men nå er den fylt opp igjen!

Rett skal være rett, jeg har spist mange jeg også......

I bloggen "Fiffiga systrar" er det mange flotte oppskrifter, og jeg valgte å prøve myk pepperkake - en krydderkake som ble veldig god. Det står gräddfil i oppskriften, det tror jeg må være rømme, så det brukte jeg. Og oppskriften passet perfekt i mengden til to av disse søte engangsformene fra Åhlens. Jeg stekte de 10 minutter kortere tid siden jeg fordelte røren i to mindre former.

De hadde så mye fint til halv pris i "min" loppeshop i dag så jeg måtte ta meg en tur dit og handle inn litt fint til julefrokostbordet. Et innlegg om det i morgen.  Tre herlige lopper ble med hjem i dag. :-)

- Ha en fin tirsdagskveld kjære bloggvenner  - 

Svigermor...

og hennes mor har laget denne nydelige duken. De er begge gått bort, og Emblas elskede husker at de satt og sydde denne duken. Den er så vakker, og den skal være adventsduk på spisebordet.
Jeg er av "den gamle skolen" og ingen julepynt bortsett fra adventsstake og julestjerne i vinduet skulle frem før lillejulaften. Jeg ser at jeg blir påvirket av at den trenden er i ferd med å endres så nå er det juleduker og noen nisser fremme også i advent. Men den store pyntingen og juletreet får fortsatt vente til den 23.

Lua er applikert på

Vi fikk tilsendt julegaver fra Grimstad (der Emblas elskede er fra) og da hadde min svigerinne sendt med disse skjønne fatene som min svigermor har malt. Det som er ekstra artig er at jeg drev og malte porselen for noen år siden, og har to gryteunderlag med akkurat de samme motivene! Litt av et sammentreff.

Ble litt mye blitzlys, men her i nord er det ikke lyst nok til å fotografere inne uten nå om dagene. Selv om jeg prøvde akkurat klokka 12.

Og så har jeg laget hjemmelaget sjokolade. Brukte Toffifee"former" å legge de i. Det er raw-sjokolade, men jeg sliter litt med å finne akkurat hvordan den skal smake. Lagde flere porsjoner tidligere som ble for bitre, denne ble søt nok, men...... Den er hvertfall veldig sunn!

Hehe - neida, det er flere igjen i kjøleskapet. Skal lage en porsjon til i dag, og da skal jeg ha i noen biter med aprikos og prøve en annen søtning.

Min svigerinne i Grimstad er så utrolig flink med interiørdetaljer, og de har et veldig koselig hus - og hage, og terasse.... Jeg finner bestandig ideer som jeg "tar med meg hjem og kopierer" når vi har vært der. Hun har nå startet sin egen blogg, så jeg gleder meg til å se julebilder fra hjemmet deres. Vi har ikke vært på Sørlandet i jula ennå,  bare sommerbesøk.

- ha en fin fjerde adventssøndag, kjære bloggvenner :-) - 

Forelskelse ved første blikk

ble det da jeg så denne søte lille kakeboksen eller krukken fra Villeroy  & Bosh. Jeg bare måtte kjøpe med meg en sånn hjem + en som noen skal få i julegave.

Rød er nå liksom min julefarge da.

Se den søte lille epleknotten på toppen.

Bildene er kanskje litt misvisende for den ser større ut på bildene enn i virkeligheten synes jeg. Det er "til bords" som selger disse.

- Ha en flott torsdagskveld, så sees vi snart igjen -